Nudelsalat mit Thunfisch und Rucola

Zutaten für ca. 6 Personen:
250g Gabelspaghetti, 1 Dose (210g) Thunfisch naturell, 4 Tomaten, 30g Rucola, 1 Glas (250g) Thomy Gourmet Remoulade, 150ml Milch, Pfeffer aus der Mühle, Salz, 4EL frisch gehobelten Parmesan
Gabeletti nach Packungsanweisung kochen, abtropfen und abkühlen lassen.
Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel grob zerpflücken. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel [...]

Tomate-Mozzarella-Nudelsalat

Zutaten für ca. 2-3 Personen:
250g Nudeln, 3 Tomaten, 1 Mozzarella, Salz, Pfeffer, einige Blätter frischer Basilikum (kann auch getrockneter sein, aber frischer schmeckt besser), weißer Balsamicoessig, Olivenöl
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
In der Zwischenzeit die Tomaten und den Mozzarella würfeln und in eine Salatschüssel geben, den Basilikum waschen und in Stücke zerpflücken und zu den Tomaten [...]