Zutaten für ca. 2-3 Personen:
100g Gorgonzola, 1 Becher Sahne, 1 Becher Kräuter-Creme fraiche, weißer Pfeffer, 150g gekochter Schinken, 1 Zwiebel, Salz
Den Gorgonzola zerbröckeln und mit der Sahne und der Creme fraiche in einen Topf geben und unter Rühren dick einkochen. Mit Pfeffer abschmecken.
Den Schinken in Streifen/ Würfel schneiden und zusammen mit der gewürfelten Zwiebel in [...]
Kategorisiert unter : Rezepte am Februar 25th, 2009 | Keine Kommentare »
Zutaten für ca. 4 Personen:
1 Zwiebel, 3 Becher Sahne, Salz, Pfeffer, Gewürze ja nach eigenem Geschmack (z.B. Thymian, Basilikum, Majoran, Oregano), 400g Räucherlachs
Zwiebeln kleinschneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. 2 ½ Becher Sahne zugeben und aufkochen lassen.
In der Zwischenzeit den Räucherlachs kleinschneiden.
Salz, Pfeffer und die restlichen Gewürze hinzugeben, nochmals aufkochen.
Klein geschnittenen [...]
Kategorisiert unter : Rezepte am Februar 25th, 2009 | Keine Kommentare »
